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たけのこご飯
 
 
45(浸水させる時間は除く)分 641kcal
 
旬のたけのこで作りたい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
米 ゆでたけのこ a(だし汁 砂糖 酒・しょうゆ・みりん) かつお節 ごま油 木の芽

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
米は洗ってザルにあげ、1時間ほどおいて炊飯器に入れ、水加減して普通に炊いておく。
1.
たけのこの穂先は食べやすい大きさの薄切りにし、残りは1㎝角に切る。
2.
鍋にaと1を入れ、落としぶたをして中火で煮る。
3.
煮汁がほぼなくなるまで煮たら、かつお節とごま油を加えてひと混ぜする。
4.
炊き上がったごはんに3を混ぜ、器に盛りつけて木の芽を飾る。


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