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A01-024-027-002-L1 【節約】コロコロ野菜のあられ豆腐 など  15 レシピ
商品代金合計:63,000円
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いかめし
 
 
45分 565kcal
 
もち米にいかの味をしみ込ませて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
もち米 するめいか 水 a(酒 砂糖 みりん しょうゆ) しょうが(薄切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
もち米は洗ってザルに上げ、水けをきっておく。
1.
いかは内臓と足を取り、胴の中をよく洗う。足は包丁の背で吸盤をしごき取り、1cm長さに切る。
2.
もち米の水けをきり、1の足を加えて混ぜ合わせる。
3.
いかの胴の中に2を六分目くらいまで詰める。中身が出ないように、詰め口を楊枝で止める。
4.
鍋に水とaを合わせて強火にかけ、煮立ったら3を並べて入れ、薄切りにしたしょうがを加える。
5.
煮立ったら落としぶたをして弱火にし、途中で裏返しながら30分ほど煮たら火を止め、そのまま10分おいて余熱で火を通す。


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