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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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赤飯2 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ささげ(小豆でも可) もち米 ささげのゆで汁 塩 ごま塩
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もち米は洗ってざるにあげ、水けをきっておく。ささげは水洗いをしておく。ささげは小豆に似ているが、小豆よりも扱いやすい。 |
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1.
ささげは2倍以上のたっぷりの水(分量外)を加えて強火にかける。沸騰したら湯を捨てて豆を洗い、鍋に戻して2〜3倍の水を加え、ときどき混ぜながら中火で20分ほどゆでる。 |
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2.
1をささげとゆで汁に分けて冷ます。ゆで汁は320mlを用意し、足りないときは水を足す。 |
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3.
炊飯器にもち米とささげ、塩を入れ、2のゆで汁を入れて30分ほど浸す。 |
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4.
スイッチを入れて普通に炊く。炊き上がったら10分ほど蒸らし、ふたをあけて底からさっくり混ぜ合わせる。器に盛り、ごま塩をふる。 |
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