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食材大・中分類
海鮮ピリ辛あんかけチャーハン
 
 
20分 620kcal
 
シーフードミックスだから手軽に作れる
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
卵 長ねぎ シーフードミックス(冷凍) にんにく・しょうが サラダ油 ごはん 塩・こしょう 豆板醤 a(鶏がらスープ(顆粒) 水 しょうゆ・酒 オイスターソース 砂糖・こしょう) さやえんどう 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
卵は塩を加えて溶きほぐし、長ねぎは粗みじん切りにする。シーフードミックスは解凍し、にんにく、しょうがはみじん切りにする。さやえんどうは筋をとってさっとゆでる。aの調味料をよく合わせておく。
1.
フライパンにサラダ油の半量を熱し、卵を入れて半熟状に炒める。長ねぎ、ごはんを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで調味して器に盛る。
2.
フライパンに残りのサラダ油を熱して弱火にし、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて香りが立つまで軽く炒める。
3.
2にシーフードミックスを加えて炒め合わせ、aを加えてさっと煮る。さやえんどうを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、1にかける。


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