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基本のえびピラフ
 
 
50分 708kcal
 
米にえびのうまみをしみ込ませて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
むきえび 玉ねぎ マッシュルーム レモン汁 米 バター 塩・こしょう 白ワイン a(コンソメ(顆粒) 水 塩) パセリ(みじん切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は洗ってザルにあげ、しっかりと水けをきっておく。
2.
むきえびは背ワタを竹串で取り除く。
3.
玉ねぎはみじん切りにする。
4.
マッシュルームは泥のついた石づきを切り落とす。
5.
4の汚れをかわいたふきんで拭く。
6.
5を薄切りにし、レモン汁を振りかける。
7.
フライパンにバターを溶かして中火にし、3の玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。2と6を加えて炒め合わせる。
8.
えびの色が変わったら塩、こしょうをふり、米を加えて炒め合わせる。
9.
8に白ワインを加え、混ぜながらアルコールを飛ばす。
10.
炊飯器の内釜に9、aを入れて混ぜ、普通に炊く。器に盛り、パセリを散らす。


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