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汁ビーフン
 
 
20分 287kcal
 
酢とラー油で味を引き締めます
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
ビーフン(乾燥) もやし チンゲン菜 干ししいたけ サラダ油 鶏ひき肉 鶏がらスープ a(塩 こしょう しょうゆ) 香菜 酢 ラー油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ビーフンはたっぷりの熱湯につけて戻し、水けをきる。
2.
もやしはひげ根を取り、チンゲン菜は細切りにする。干ししいたけはぬるま湯につけて戻し、軸を切り落として薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱してひき肉を炒め、色が変わったら2を加えて炒め合わせる。
4.
3に鶏がらスープを加えて煮立て、1、aを加えて味を調える。器に盛って香菜をのせ、酢、ラー油をまわしかける。


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