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酢豚
 
 
25分 397kcal
 
肉をカリッと揚げて香ばしく
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚肩ロース肉(かたまり) a(しょうゆ・酒 塩・こしょう) 片栗粉 たまねぎ ピーマン・パプリカ(赤) 生しいたけ にんじん b(砂糖・酒 トマトケチャップ・酢 しょうゆ 塩) 水溶き片栗粉 揚げ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肩ロース肉は一口大に切り、aを混ぜたボウルに入れてもみ込む。
2.
玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは2cm角に切る。しいたけは石づきを切り落として4等分に切る。にんじんはいちょう切りにする。
3.
170℃に熱した油で野菜を素揚げして取り出す。続いて片栗粉をまぶした1の豚肉をきつね色になるまで揚げる。
4.
フライパンにbを入れて煮立て、3を加えてからめる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。


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