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食材大・中分類
八宝菜1
 
 
20分 470kcal
 
多彩な具材をひとつにまとめて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚バラ薄切り肉 むきえび 白菜 にんじん しいたけ たけのこ(水煮) きくらげ うずら卵(水煮) しょうが(みじん切り) サラダ油 塩・こしょう a(鶏がらスープ(顆粒) 水 しょうゆ 酒 塩・こしょう・砂糖) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
むきえびは背わたを除いて洗う。きくらげは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
1.
豚肉は5cm幅に切る。白菜は白い部分は薄いそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を取って半分にそぎ切りにする。たけのこは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが立ったら豚肉、えびを加えて色が変わるまで中火で炒める。
3.
2に白菜、にんじん、しいたけ、たけのこ、きくらげを加えて強火にし、塩、こしょうをふって炒め合わせ、水けをきったうずら卵を加える。
4.
aを混ぜて3に加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。


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