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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 基本の生春巻き |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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6,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
むきえび 豚バラ薄切り肉 ビーフン(または春雨) 青じそ にら サニーレタス ライスペーパー a(赤唐辛子の輪切り にんにくのみじん切り ナムプラー・湯 砂糖 レモン汁)
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1.
えびは背わたを取ってさっとゆでて水けをきり、厚みを半分に切る。 |
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2.
1のゆで汁を煮立てて豚肉をゆで、水けをきって細切りにする。 |
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3.
鍋にたっぷりの湯を沸かしてビーフンをゆで、ザルにあげる。 |
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4.
青じそは軸を取って縦半分に切り、にらは3〜4等分の長さに切る。サニーレタスは2枚にちぎる。 |
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5.
ライスペーパーを水にくぐらせ、固く絞ったふきんの上にのせる。 |
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6.
5の手前にサニーレタス1枚、ビーフンと豚肉の1/4量を重ねる。その向こうにえび3切れ、青じそ2枚をのせる。 |
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7.
6のライスペーパーの左右を折る。 |
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8.
手前からひと巻きし、にらを2本ほど片方だけ出るようにのせ、最後までしっかりと巻いて器に盛る。同様にあと3つ作る。 |
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9.
aを混ぜてたれを作り、8に添える。 |
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