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野菜のジュレスープ
 
 
20分 110kcal
 
冷たく、なめらかな口あたり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
トマト グリーンアスパラガス 粉ゼラチン だし汁 卵 塩 a(だし汁 しょうゆ 塩 みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
トマトは湯むきをして種を取り、1cm角に切る。グリーンアスパラガスは1.5cm幅に切る。

2.
ゼラチンは冷たいだし汁にふり入れてふやかす。卵は塩を加えて溶きほぐし、フライパンで炒り卵を作る。

3.
鍋にaを合わせて煮立て、アスパラを加えて火を通し、火を止めて2を加えて溶かし、鍋底を氷水で冷やしながら、トマト、炒り卵を加えて混ぜる。


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