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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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春菊のごまあえ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
春菊 塩 白いりごま 砂糖 しょうゆ 酢
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1.
鍋にたっぷりの水を入れて強火にかけ、沸騰したら塩を加え、春菊を根元から入れる。 |
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2.
菜箸でさばいて全体が湯にひたるようにし、手早くゆでる。 |
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3.
2を冷水か氷水にとって急冷し、色止めしてざるに上げる。 |
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4.
3をざるに上げて水気をしぼり、3cm長さに切る。 |
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5.
白いりごまは乾いた鍋に入れて弱火にかけ、鍋をゆすりながら1分ほど炒る。 |
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6.
5をすり鉢に入れ、半ずりにする。 |
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7.
砂糖、しょうゆ、酢を加え、よくすり混ぜる。 |
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8.
4の春菊をもう一度軽くしぼり、7に加えてあえる。 |
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