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かぶのふろふき
 
 
60分 125kcal
 
みそだれを使って作る
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
かぶ 水 昆布 かぶの葉 a(酒 砂糖 赤みそ) ゆずの皮のせん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かぶは皮をむいて鍋に入れ、かぶるくらいの水と昆布を加え、弱火でかぶがやわらかくなるまで煮る。

2.
かぶの葉はゆでて水気をきり、3cm長さに切る。

3.
別の鍋にaを合わせ、中火でよく混ぜながらつやが出るまで煮る。

4.
ゆでたかぶの中心を丸くくり抜いて器に盛り、3のみそだれをかけ、ゆずの皮のせん切りをのせ、かぶの葉を添える。


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