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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 基本の茶わん蒸し |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鶏もも肉 塩・酒 えび 生しいたけ 卵 a(だし汁 薄口しょうゆ 塩) かまぼこ(5mmスライス) ぎんなん(水煮) 三つ葉
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1.
鶏もも肉は1.5?角に切る。えびは殻をむいて背わたを取る。 |
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2.
鶏肉とえびは塩と酒をふって下味をつける。 |
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3.
生しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにする。 |
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4.
ボウルに卵を溶きほぐし、合わせておいたaを加えて混ぜ合わせる。 |
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5.
4の卵液をざるでこし、なめらかにする。 |
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6.
2つの器に2、3、かまぼこ、ぎんなんを半量ずつ入れ、5を静かに注ぎ入れ、最後にざく切りにした三つ葉をのせる。 |
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7.
蒸気の上がった蒸し器に6を並べ入れ、ふたをして強火で3分蒸し、弱火にして10分ほど蒸す。 |
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