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A01-017-148-001-L1 ジャンバラヤ風ピラフの献立 など 3 レシピ
商品代金合計:21,000円 |
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金目鯛の煮つけ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
金目鯛の切り身 ごぼう a(しょうゆ・砂糖 酒 みりん だし汁(または水))
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1.
金目鯛の切り身は皮目に十字に包丁目を入れる。 |
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2.
ごぼうはよく洗って泥を落とし、皮をこそげ落として3等分に切り、それぞれ縦4等分に切って水にさらし、アク抜きをする。 |
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3.
鍋にaを入れて強火にかけ、煮立ったら金目鯛と水気をきったごぼうを加える。 |
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4.
落としぶたをして中火にかけ、汁を金目鯛にかけながら煮汁が少なくなるまで煮る。 |
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