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食材大・中分類
肉豆腐1
 
 
20分 264kcal
 
豆腐に味をじんわりしみ込ませて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 えのきだけ わけぎ サラダ油 牛こま切れ肉 a(酒 砂糖 だし汁) しょうゆ みりん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
木綿豆腐はペーパータオルできっちり包み、10分ほどおいて水きりをし、6つに切る。
2.
えのきだけは根元を切って食べやすくほぐす。わけぎは4㎝長さに切る。
3.
鍋にサラダ油を熱し、牛こま切れ肉を強火で炒める。火が通ったらaを加え、アクをすくって煮る。
4.
豆腐、えのきだけ、しょうゆ、みりんを加えて落としぶたをし、弱めの中火で5分ほど煮る。わけぎを加えてさっと火を通す。


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