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食材大・中分類
クリームシチュー(簡単ホワイトソース)
 
 
35分 387kcal
 
市販のルウなしでもまろやかなシチューに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー サラダ油 A(コンソメスープの素(顆粒) 水) B(バター 小麦粉) 牛乳 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。

2.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉をこんがりと焼き、一度取り出す。

3.
同じ鍋に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、Aを加えて5分ほど煮る。

4.
Bのバターと小麦粉をラップで茶巾のように包む。指でもんで混ぜ合わせ、お玉にのせて3の煮汁で溶き伸ばしながら加え、ブロッコリーも加えて15〜20分ほど煮る。
5.
2をもどし入れ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。


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