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肉汁たっぷりハンバーグ
 
 
30分 576kcal
 
ひき肉に水を加えることでジューシーに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
A(合いびき肉 水) 玉ねぎ 溶き卵B(パン粉 塩、こしょう) 塩、サラダ油 水 冷凍温野菜ミックス C(トマトケチャップ、赤ワイン(なければ酒) 中濃ソース) こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
玉ねぎの半量はみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて塩、サラダ油少々を加え、ふんわりラップをして電子レンジ1分加熱する。残りはくし形切りにする。
2.
別のボウルにAを入れてよく練り混ぜ、溶き卵大さじ1、B、みじん切りにした1を加えて混ぜ、2等分の小判形に成形する。

3.
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して2を並べ、焼き色がついたら裏返す。くし形切りにした1と水を加え、ふたをして弱めの中火で7〜8分焼いたら、ふたをはずして2分ほど焼き、器に盛る。
4.
同じフライパンに温野菜ミックスを加えて温め、Cを加えて煮立たせる。火を止めて残りの溶き卵を加えて混ぜ、塩、こしょう各少々をして3にかける。


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