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食材大・中分類
ヨーグルトレアチーズケーキ
 
 
15分 167kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<13×19cmのバット1枚分>
グラハムクラッカー バター(食塩不使用) 粉ゼラチン 水 クリームチーズ グラニュー糖 プレーンヨーグルト レモン汁 生クリーム チャービル

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
グラハムクラッカーはポリ袋などに入れて叩いて砕き、溶かしたバターを加えて混ぜ合わせ、バットに敷き詰める。
2.
粉ゼラチンは、水大さじ2にふり入れてふやかしておく。

3.
ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。プレーンヨーグルト、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
4.
2を湯せんにかけて溶かし、大さじ2ほどの3を加えて混ぜ合わせ、これを3のボウルに少しずつ加えて全体になじませる。

5.
生クリームを7〜8分立てにし、4に少しずつ加えて混ぜ合わせる。

6.
1に5を流し入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やし、切り分けてチャービルを添える。


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