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パイナップルのグラニテ
 
 
15分 77kcal
 
グラニテはフランス料理のシャーベット。夏にぴったりのデザートです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パイナップル A(グラニュー糖 水) ブランデー ミント

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パイナップルは粗く刻む。50gは別に取っておく。

2.
Aを鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖を溶かして粗熱を取る。

3.
1のパイナップル150gと2を合わせてミキサーにかける。
4.
3にブランデー、残りの50gのパイナップルを混ぜ合わせ、バットに流し入れて冷蔵庫で時々混ぜながら冷やす。
5.
器に盛り、ミントを飾る。


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