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食材大・中分類
揚げ野菜のバルサミコ風味パスタ
 
 
20分 567kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
スパゲッティ ズッキーニ グリーンアスパラガス パプリカ(赤・黄) 玉ねぎ 揚げ油 青じそ A(オリーブ油 おろしにんにく 塩 こしょう) バルサミコ酢

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ズッキーニは1cm幅の輪切りに、グリーンアスパラガスは根元を切り落とし、3等分に切って縦半分に切る。パプリカは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

2.
1を170℃の油で素揚げする。

3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

4.
青じそはみじん切りにし、Aに加えて混ぜ合わせる。

5.
ゆであがったスパゲッティは氷水にさらして、ザルにあげて水けをきり、4に加えてからめ、器に盛って2をのせ、バルサミコ酢を回しかける。


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