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A01-016-054-001-L1 なすのペンネアラビアータ など  5 レシピ
商品代金合計:22,000円
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なすのペンネアラビアータ
 
 
20分 544kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ペンネ なす にんにく 赤唐辛子 ホールトマト(缶) 塩 こしょう オリーブ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすはヘタを取って縦半分に切り、1cm幅の半月切りにして水にさらす。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は半分に折って種を取る。

2.
ペンネは、塩大さじ2(分量外)を加えたたっぷりの熱湯でゆでて、ザルにあげる。

3.
フライパンに半量のオリーブ油を熱し、水けをきったなすを炒めて取りだす。
4.
3のフライパンに、残りのオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがでたらホールトマトをつぶして加え、なすを戻し入れる。軽く塩、こしょうをして3分ほど煮る。
5.
4のソースが2/3量になったら、2のペンネを加え、塩、こしょうをふって味を調える。


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