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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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揚げなすと鶏のつけそば |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
生そば 小なす 鶏もも肉 長ねぎ A(だし汁 しょうゆ 砂糖 みりん) 白すりごま 揚げ油
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1.
小なすは、ガクを取って縦に切りこみを入れ、170℃の油でカラリと揚げる。 |
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2.
鶏もも肉はそぎ切り、長ねぎは3cm長さに切る。 |
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3.
フッ素樹脂加工のフライパンで、油をひかずに2を入れて焼き色をつける。 |
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4.
鍋にAを沸かし、砂糖が溶けるまでゆっくり火にかけ、軽く煮詰める。 |
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5.
4に1、3、白すりごまを入れてさっと温め、器に注ぐ。 |
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6.
そばはゆでて冷水に取って水けをよくきり、器に盛る。5の汁にそばをつけていただく。 |
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