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        | 揚げなすと鶏のつけそば |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 4,000円 |  | 4,500円 |  
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                    | <2人分> 生そば 小なす 鶏もも肉 長ねぎ A(だし汁 しょうゆ 砂糖 みりん) 白すりごま 揚げ油
 
 
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                    | 1. 小なすは、ガクを取って縦に切りこみを入れ、170℃の油でカラリと揚げる。
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                    | 2. 鶏もも肉はそぎ切り、長ねぎは3cm長さに切る。
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                    | 3. フッ素樹脂加工のフライパンで、油をひかずに2を入れて焼き色をつける。
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                    | 4. 鍋にAを沸かし、砂糖が溶けるまでゆっくり火にかけ、軽く煮詰める。
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                    | 5. 4に1、3、白すりごまを入れてさっと温め、器に注ぐ。
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                    | 6. そばはゆでて冷水に取って水けをよくきり、器に盛る。5の汁にそばをつけていただく。
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