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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ひゅうがめし |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
いわし(刺身用) A(白だし しょうゆ みりん 酒) 白いりごま 万能ねぎ 青じそ みょうが 卵黄 ごはん
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1.
いわしはうろこ、頭、内臓を除いてきれいに洗い、水けをよく拭く。三枚おろしにして腹骨、小骨を取って、そぎ切りにする。 |
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2.
鍋にAを沸かしてアルコールを飛ばし、よく冷ます。冷めたら白いりごま、1を加えて15分ほど漬ける。 |
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3.
万能ねぎは小口切り、青じそ、みょうがはせん切りにする。 |
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4.
器にごはんを盛り、2をタレごとのせ、3、卵黄をのせる。 |
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