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        | ひゅうがめし |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 4,000円 |  | 4,500円 |  
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                    | <2人分> いわし(刺身用) A(白だし しょうゆ みりん 酒) 白いりごま 万能ねぎ 青じそ みょうが 卵黄 ごはん
 
 
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                    | 1. いわしはうろこ、頭、内臓を除いてきれいに洗い、水けをよく拭く。三枚おろしにして腹骨、小骨を取って、そぎ切りにする。
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                    | 2. 鍋にAを沸かしてアルコールを飛ばし、よく冷ます。冷めたら白いりごま、1を加えて15分ほど漬ける。
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                    | 3. 万能ねぎは小口切り、青じそ、みょうがはせん切りにする。
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                    | 4. 器にごはんを盛り、2をタレごとのせ、3、卵黄をのせる。
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