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食材大・中分類
ピーマンと牛肉の黒酢炒め
 
 
10分 476kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
ピーマン 赤ピーマン 玉ねぎ にんにく しょうが 牛肩ロース肉(焼肉用) A(しょうゆ 酒 サラダ油 片栗粉 こしょう) B(オイスターソース 黒酢 酒 しょうゆ 砂糖) 水溶き片栗粉 サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、玉ねぎとともに縦に5・幅に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2.
牛肩ロース肉はAをよくもみこんで、下味をつける。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにく、しょうがを炒める。香りがでたら、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを強火で炒める。

4.
全体に油が回ったら2を加えて炒める。肉の色が変わったらBを加えて炒め、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。


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