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A01-013-103-001-L1 ブロッコリーと押し麦のオリーブ炒め など 4 レシピ
商品代金合計：16,000円 |
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| チキンのバルサミコソテー |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鶏もも肉 塩 こしょう にんにく なす 玉ねぎ グリーンアスパラガス トマト Ａ(バルサミコ酢 しょうゆ) オリーブ油 白ワイン
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1.
鶏もも肉は皮に数ヶ所、包丁目を入れて厚みをそろえ、半分に切って塩、こしょうをふる。 |
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2.
にんにくは薄切り、なすはヘタを取って薄いくし切りに、玉ねぎは7〜8cm幅の輪切りにする。アスパラガスは固い部分を切り落として根元5cmほど皮をむき、斜め3等分に切る。トマトはくし型に切る。 |
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3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら取りだす。1の鶏肉を皮目から入れ、両面こんがり焼き色をつける。一緒になす、玉ねぎ、アスパラガスも焼き、塩、こしょうをふる。 |
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4.
白ワインを加えてアルコールを飛ばし、ふたをして弱火にし、蒸し焼きにして中まで火を通す。野菜は焼けたら順に取りだす。 |
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5.
小鍋にＡを入れ、弱火で半量になるまで煮詰め、ソースを作る。 |
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6.
器に焼いた野菜を敷いて鶏肉を上にのせ、まわりに5のソースを飾り、トマト、にんにくを飾る。 |
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