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豆と押し麦のバルサミコサラダ
 
 
20分 361kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
そら豆(さやからだして) 押し麦 大豆(水煮) キドニー豆(水煮) コーン(水煮) ツナ(缶) プチトマト レタス A(バルサミコ酢 しょうゆ オリーブ油 砂糖 黒こしょう) 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えてそら豆をゆでる。水にさらして薄皮をむく。

2.
別の鍋に湯を沸かし、塩と押し麦を加えて10分ほどゆで、ザルにあげて冷水で洗い、しっかりと水けをきっておく。
3.
プチトマトはヘタをとり、半分に切る。レタスは食べやすくちぎっておく。

4.
ボウルでAを混ぜてドレッシングを作り、大豆、キドニー豆、コーンをよく混ぜ、そら豆、押し麦をあえる。仕上げにプチトマト、ツナ、レタスを加えてさっとあえる。


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