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みつばとささみの冷製パスタ
 
 
15分 588kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(カッペリーニ) 根みつ葉 鶏ささみ 酒 塩 A(練りごま ぽん酢しょうゆ めんつゆ(ストレートタイプ) 砂糖) 刻みのり 白炒りごま 和からし

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏ささ身は筋をとって耐熱皿にのせ、塩、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分半ほど加熱する。 .

2.
粗熱がとれたらほぐし、蒸し汁ごと冷ましておく。

3.
根みつ葉は根を切り、さっとゆでて冷水にとり、4cmの長さに切って水けを絞る。

4.
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。ゆであがったら冷水にとって水けをきる。

5.
Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉、根みつ葉を加えてあえる。器に盛りつけ、刻みのり、炒りごまをふり和からしを添える。


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