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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| さわらの桜蒸し 根みつ葉と豆腐の卵とじ（2品献立） |
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| 純和風の「魚の桜蒸し」も電子レンジを使えば簡単に作れます。さわらの他に、たいやかれい、いとよりなどで、季節の魚料理をたにしんで・・・。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,000円 |
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7,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
・さわらの桜蒸し さわら（切り身） 桜の花の塩漬け こごみ 酒 塩 Ａ（だし汁 酒 薄口しょうゆ） 水溶き片栗粉
・根みつ葉と豆腐の卵とじ 豆腐 根みつ葉 溶き卵 Ｂ（だし汁 酒 みりん しょうゆ 砂糖)
・ごまごはん ごはん 黒ごま
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1.
鍋にＢを煮立て、豆腐を大きめに切って加え、強火で4分ほど煮る。 |
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2.
耐熱皿にオーブンペーパーを敷き、さわらを並べる。酒と塩をふり、桜の花の塩漬けをのせてふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。 |
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3.
鍋にＡを入れて火にかけ、こごみを入れてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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4.
根みつ葉をざく切りにして1の豆腐の鍋に加えてさっと煮る。 |
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5.
溶き卵を加えてひと混ぜし、半熟で火を止める。 |
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6.
器にごまをふったごはんと5を盛りつけ、さわらとこごみを盛って3の汁をかける。 |
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