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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 鶏飯 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
ごはん 鶏がらスープ だし昆布 A(薄口しょうゆ 塩 酒・みりん) 鶏むね肉(皮なし) 干ししいたけ B(干ししいたけの戻し汁 しょうゆ・砂糖・みりん) 卵 みりん サラダ油 奈良漬(または味噌漬け) C(紅しょうが 刻みみつ葉 炒りごま)
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1.
鍋に鶏がらスープ、だし昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布をとりだし、Aと鶏肉を入れる。アクをとりながら鶏肉をゆでて、火が通ったらとりだす。 |
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2.
鶏肉の粗熱がとれたら、細かくさく。 |
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3.
干ししいたけはぬるま湯でもどし、軸をとって薄切りにしてBで煮る。 |
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4.
卵を割りほぐしてみりんを加え、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を3枚作る。せん切りにしてッ錦糸卵にする。 |
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5.
器にご飯を盛り鶏肉、しいたけ、錦糸卵、細かく刻んだ奈良漬、Cを上にのせ、温めたのスープを注ぐ。 (プロセス1）ゆでた鶏肉はまだあたたかいうちに、細 |
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