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A01-012-045-001-L1 たらといんげんのチーズクリーム焼き など  10 レシピ
商品代金合計:42,000円
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食材大・中分類
豆腐ステーキ
 
 
10(水切り時間は除く)分 337kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 いんげん トマト 新玉ねぎ A(にんにく(みじん切り) アンチョビ(みじん切り) はちみつ しょうゆ 酢 塩 こしょう) 塩 こしょう 卵白 小麦粉 オリーブ油 バター

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は半分に切ってペーパータオルで包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して水切りする。

2.
いんげんはヘタをとり長さ2cmの斜め切りにし、トマトはヘタと種をとって粗みじんに切る。玉ねぎはすりおろし、Aと混ぜ合わせる。

3.
豆腐に塩、こしょうをふり、溶きほぐした卵白にくぐらせ、茶こしで小麦粉を薄くふる。フライパンにオリーブ油とバターを熱し、豆腐を入れて中火で両面きつね色に焼き上げ、器に盛る。

4.
3のフライパンでトマトを強火で炒め、いんげん、玉ねぎと合わせたAを加えて軽く煮つめてソースを作り、豆腐にかける。


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