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豆腐とにらの中華炒め煮
 
 
15(水切り時間は除く)分 260kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 干しえび しいたけ ゆでたけのこ にら 卵 塩 こしょう A(干しえびの戻し汁 酒 しょうゆ 砂糖 ごま油 片栗粉 オイスターソース) サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は水きりをして2cm角に切る。干しえびはぬるま湯1/3カップ(分量外)につけてもどす。

2.
しいたけは4つに切り、たけのこは薄切り、にらはざく切りにする。

3.
卵を溶きほぐして、塩、こしょうを加えて混ぜる。

4.
フライパンにサラダ油を熱し、3を流し入れて半熟になったらしいたけ、たけのこ、豆腐、干しえびを加えて炒める。

5.
Aで味をつけ、仕上げににらを加えてさっと炒め合わせる。


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