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アスパラとあさりの白あえ
 
 
15分 248kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
アスパラガス にんじん あさりむき身(生) 酒 木綿豆腐 A(練りごま すりごま 砂糖 しょうゆ 塩 白みそ) 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、はかまをのぞいて長さ4cmに切る。にんじんは皮をむいて短冊に切り、それぞれ塩ゆでにして冷ます。

2.
鍋にあさりと酒を入れ、混ぜながら火を通してザルにあげ、汁けをきる。

3.
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分半加熱して冷ます。

4.
ボウルにAと豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせてあえ衣を作る。

5.
アスパラ、にんじん、あさりを4のあえ衣であえる。 (ちょこっと1品)ほうれん草の白あえ ほうれん草1/2束はたっぷりの熱湯でさっとゆでて


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