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        | あさりのタイ風茶碗蒸し |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 4,000円 |  | 4,500円 |  
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                    | <2人分> あさり 卵 A(水 塩 ナンプラー レモン汁)香菜
 
 
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                    | 1. あさりは塩水につけて砂抜きをし、よくこすり洗いをする。
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                    | 2. ボウルで卵を泡立てないようによく溶きほぐし、Aを加えてこし器でこしてから滑らかにする。
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                    | 3. 器にあさりを入れ、静かに2を注ぎ入れる。
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                    | 4. 湯気のあがった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、弱火にして12〜13分蒸す。
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                    | 5. 竹串を刺して透明な液がでてきたら、蒸し器からとりだし、香菜をのせる。液が不透明なときはもう少し蒸す。 (プロセス)卵液を静かに流し入れ、できた泡を消してから火にかける。
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