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        | 甘鯛のソテーあさつきソース |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 4,500円 |  | 5,000円 |  
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                    | <2人分> 甘鯛 キャベツ プチトマト A(水 顆粒スープの素 レモン汁 マスタード あさつきのみじん切り バター) 生クリーム オリーブ油 塩 こしょう
 
 
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                    | 1. 甘鯛は塩、こしょうをふり、オリーブ油を熱したフライパンに皮目から入れ、上からヘラなどで押さえながら、皮がパリッとするまで焼く。裏返して、中まで火を通す。
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                    | 2. キャベツはざく切りにして塩ゆでする。プチトマトはヘタをとり、縦4等分にする。
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                    | 3. 鍋にAを入れ、煮たったら生クリームを加えて弱火で煮つめ、塩、こしょうで味を調える。
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                    | 4. キャベツを器にしいて甘鯛をのせ、3のソースをたっぷりとかける。 (プロセス)甘鯛は身をヘラで押さえつけながら、皮をパリッと焼く。
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