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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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初がつおのたたき春野菜添え |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
かつお(皮つき) 新玉ねぎ せり うど 生わかめ A(長ねぎみじん切り しょうがみじん切り ぽん酢しょうゆ) 白炒りごま
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1.
玉ねぎは薄い輪切りに、せりは根を切り落として4〜5cm長さに切り、うどは厚めに皮をむいて5mm角の棒状に切り、水に放してアクを抜く。わかめは熱湯をかけ、冷水にとってざく切りにする。 |
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2.
かつおは皮を下にして焼き網にのせて強火で焼き色をつけ、身もさっと焼いて氷水にとる。 |
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4.
器にかつおを盛って混ぜ合わせたAをかけ、炒りごまをふり、水けをきったを添える。 (プロセス)かつおは皮をこんがり、表面はさっと焼いて氷水にとり身をしめる。 |
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