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食材大・中分類
鶏とセロリの中華炒め
 
 
15分 420kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉 A(塩 片栗粉 こしょう 酒) セロリ(葉付き) にんじん ぎんなん(水煮) しょうが 長ねぎ B(しょうゆ オイスターソース 鶏がらスープの素 酒 酢 こしょう 砂糖 片栗粉) サラダ油 ごま油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉はひとくち大に切って、Aをもみこんで下味をつける。

2.
セロリは厚さ1cmの斜め切りに、葉はざく切りにする。にんじんは厚さ5mmに切り、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。

3.
鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらしょうが、長ねぎを加えて炒める。セロリ(葉の部分を除く)、にんじん、ぎんなんを加えて炒め、Bを加えてさらに炒める。

4.
仕上げにごま油、セロリの葉を加え、さっと炒め合わせる。


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