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食材大・中分類
豚肉とうどのみそ炒め
 
 
15分 305kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚もも薄切り肉 A(酒 水 しょうゆ 片栗粉 サラダ油) うど 酢水(酢 水) さやいんげん サラダ油 B(みそ 砂糖 しょうゆ 酒 みりん) 白炒りごま

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚もも薄切り肉はひと口大に切り、Aをもみこんで5分ほどおく。

2.
うどは5cmの長さに切って厚く皮をむき、1cmの棒状に切って酢水にさらす(皮は残しておく)。
3.
さやいんげんはヘタを切り落として5cmの長さに切り、塩ゆでにする。

4.
フライパンにサラダ油を熱して1を炒め、色が変わったら水けをきった2を加えて炒める。全体に油がまわったら3を加えてさっと炒め、混ぜ合わせたBを加えて味をからめる。火を止めて炒りごまを混ぜ、器に盛りつける。


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