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春野菜の彩りフライ
 
 
15分 602kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛薄切り肉 塩 こしょう アスパラガス 新玉ねぎ ゆでたけのこ にんじん 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 抹茶塩(塩 抹茶) カレー塩(塩 カレー粉) マスタード ウスターソース

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛薄切り肉は半分の長さに切り、塩、こしょうをふる。

2.
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として筋をとり、3等分に切る。玉ねぎ、たけのこは縦半分のくし形に切る。にんじんは斜め1cm厚さに切る。

3.
アスパラガスは3本をひとまとめにし、上数cmを残して下の部分に牛肉を巻きつける。玉ねぎ、たけのこ、にんじんも同様に牛肉を巻きつける。

4.
3に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

5.
器に盛り付け、抹茶塩、カレー塩、マスタード、ウスターソースを添える。


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