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A01-012-045-001-L1 たらといんげんのチーズクリーム焼き など  12 レシピ
商品代金合計:51,500円
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食材大・中分類
牛肉とクレソンのバルサミコ風
 
 
20分 429kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛ステーキ肉 塩 黒こしょう 新玉ねぎ 黄パプリカ クレソン オリーブ油 にんにく 赤ワイン A(バルサミコ酢 しょうゆ 砂糖 バター)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛ステーキ肉は食べやすい大きさに切り、塩、黒こしょうをふる。

2.
玉ねぎは薄い輪切りにして水にさらし、水けを切って皿にしく。
3.
黄パプリカは細切りにし、にんにくは薄切りにする。クレソンは5cm長さにちぎっておく。

4.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたら肉を加えて焼く。表面の色が変わったら黄パプリカを加え、さっと炒め合わせ、赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。

5.
火を止めてクレソンを加えてさっと混ぜ、2の玉ねぎの上に盛りつける。

6.
5のフライパンでAを煮詰め、肉の上にまわしかける。


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