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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 牛肉とクレソンのバルサミコ風 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛ステーキ肉 塩 黒こしょう 新玉ねぎ 黄パプリカ クレソン オリーブ油 にんにく 赤ワイン A(バルサミコ酢 しょうゆ 砂糖 バター)
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1.
牛ステーキ肉は食べやすい大きさに切り、塩、黒こしょうをふる。 |
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2.
玉ねぎは薄い輪切りにして水にさらし、水けを切って皿にしく。 |
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3.
黄パプリカは細切りにし、にんにくは薄切りにする。クレソンは5cm長さにちぎっておく。 |
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4.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたら肉を加えて焼く。表面の色が変わったら黄パプリカを加え、さっと炒め合わせ、赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。 |
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5.
火を止めてクレソンを加えてさっと混ぜ、2の玉ねぎの上に盛りつける。 |
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6.
5のフライパンでAを煮詰め、肉の上にまわしかける。 |
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