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なすといんげん、大豆のごま白あえ
 
 
12分 189kcal
 
みずみずしいなすが、白あえに好相性
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
なす さやいんげん 木綿豆腐 白すりごま 白みそ 薄口しょうゆ 大豆(水煮)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすは半月切りにして水にさらし、水けを切る。さやいんげんは筋を取って4等分の斜め切りにする。木綿豆腐はペーパータオルで包む。

2.
1の野菜はそのままラップに包み、豆腐は耐熱皿にのせて、いっしょに電子レンジで2分加熱する。

3.
2の豆腐をすり鉢に入れ、白すりごま、白みそ、薄口しょうゆを順に加えながらすり混ぜる。水けをきった残りの2、大豆をさっとあえる。


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