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きのこのひとくち茶碗蒸し
 
 
12分 106kcal
 
定番和風料理も水煮の素材を使えば、手軽においしく、一石二鳥!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
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しめじ 山菜(水煮) 卵 A(だし汁 薄口しょうゆ 塩 あさり水煮(缶詰)) 桜えび

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
しめじは石づきを落として1本ずつ手でほぐし、山菜は水けをしっかりきる。

2.
ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜてこし、あさりを缶汁ごと加える。
3.
4つの器に1を入れ、2を流し入れて桜えびを散らし、蒸気の上がった蒸し器で強火で1分、弱火で5〜6分蒸す。


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