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大根とチンゲン菜の甘辛炒め
 
 
12(干しえびを戻す時間は除く)分 155kcal
 
干しえびのうまみと、豆板醤が味の決め手
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
大根 チンゲン菜 しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 塩 こしょう A(酒 しょうゆ 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
干しえびは、ぬるま湯に浸して戻しておく。

2.
大根は1.5cm幅の短冊切りにし、チンゲン菜は芯の部分は1?幅の棒状に、葉の部分はざく切りにする。しょうが、にんいにくは、それぞれみじん切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、にんにく、豆板醤、戻した干しえびを弱火で炒め、香りが立ってきたら、残りの2を加えて塩、こしょうして炒める。

4.
3の大根に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、強火で炒め合わせる。


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