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切干し大根となすのごま風味
 
 
12(切り干し大根を戻す時間は除く)分 239kcal
 
なすの炒めものは、ごまとも好相性
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
切干し大根 なす 青じそ サラダ油 A(白ねりごま しょうゆ だし汁 みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
切干し大根は水洗いし、水に浸して戻しておく。戻したら水けを絞ってざく切りにする。なすは薄く輪切りにする。青じそは、せん切りにする。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の切り干し大根、なすを入れて炒め合わせる。

3.
2のなすに火が通ったら、合わせたAを回し入れ、強火でさっと炒める。器に盛り、1の青じそをのせる。


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