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鶏とさつまいものベトナム風カレー
 
 
20分 906kcal
 
フライパンで作る本格カレー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
玉ねぎ にんじん さつまいも 香菜 鶏もも肉 塩 こしょう サラダ油 おろしにんにく カレー粉 A(鶏がらスープ ココナッツミルク ナンプラー) ごはん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
にんじん、さつまいもは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで5分加熱する。玉ねぎはくし形に切り、香菜の葉はざく切り、根はみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、おろしにんにく、香菜の根、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
3.
2の鶏肉に焼き色がついたらカレー粉を加えてサッと炒める。
4.
Aを加え、少々煮て、1のさつまいも、にんじんを加えて2分ほど煮る。器に盛って香菜を添え、ごはんと共にいただく。


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