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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鶏肉と野菜のビネガーソース |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 塩 こしょう 小麦粉 かぶ さやいんげん オリーブ油 白ワイン 白ワインビネガー 生クリーム
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1.
かぶは茎の部分を少し残して皮をむき、10等分のくし切りにする。さやいんげんは筋を取り、斜めに3等分に切る。鶏もも肉は観音開きにして、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。 |
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2.
フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を皮目から入れ、こんがりと焼いてひっくり返し、1の残りを加えてさっと焼き、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにし、鶏肉は食べやすい大きさに切って、野菜とともに皿に盛る。 |
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3.
2のフライパンに白ワイン、白ワインビネガーを入れて煮立たせ、生クリームを加えて軽く煮詰め、2にかける。 |
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