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        | 鶏肉と野菜のビネガーソース |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 4,000円 |  | 4,500円 |  
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                    | <2人分> 鶏もも肉 塩 こしょう 小麦粉 かぶ さやいんげん オリーブ油 白ワイン 白ワインビネガー 生クリーム
 
 
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                    | 1. かぶは茎の部分を少し残して皮をむき、10等分のくし切りにする。さやいんげんは筋を取り、斜めに3等分に切る。鶏もも肉は観音開きにして、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
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                    | 2. フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を皮目から入れ、こんがりと焼いてひっくり返し、1の残りを加えてさっと焼き、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにし、鶏肉は食べやすい大きさに切って、野菜とともに皿に盛る。
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                    | 3. 2のフライパンに白ワイン、白ワインビネガーを入れて煮立たせ、生クリームを加えて軽く煮詰め、2にかける。
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