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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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蒸し豚と野菜のみそソース |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
豚肩ロース(ブロック) 塩 こしょう 酒 なす 小松菜 プチトマト A(甜麺醤 みそ おろししょうが)
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1.
豚肩ロース肉は1.5cm幅に切って、塩、こしょう、酒をふって、耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で蒸し始める。 |
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2.
なすは縞模様に皮をむき、2cm幅の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。小松菜はざく切り、プチトマトはヘタを取り除く。 |
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3.
1を蒸し始めて3分たったところに、なすを加えて7分ほど蒸す。 |
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4.
3に2の残りの野菜を加えて、さらに3分ほど蒸す。蒸し器の中身を器に盛り、出た肉汁(大さじ2)をAと混ぜ合わせてソースを作り、かけていただく。 |
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