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鮭とズッキーニのオーブン焼きの献立
 
 
20分 573kcal
 
15分あげば、火の通りのよい素材を選べばオーブン焼きのメニューも余裕。焼いている間にできる、炒めるサラダと簡単なスープを合わせて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
9,000円   9,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
【鮭とズッキーニのオーブン焼き】ズッキーニ トマト 生鮭(切り身) 塩 こしょう 白ワイン パン粉 粉チーズ オリーブ油
【きのことベーコンのホットサラダ】しめじ エリンギ ベーコン オリーブ油 塩 粗びき黒こしょう イタリアンドレシング(市販)
【ツナとレタスのカレースープ】ツナ(缶) コンソメスープ カレー粉 塩 こしょう レタス

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.鮭とズッキーニのオーブン焼き
1.ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、トマトは5mm幅の半月切りに、生鮭はひと口大に切る。すべて耐熱容器に並べ塩、こしょうする。
2.1に白ワイン、パン粉、粉チーズ、オリーブ油の順にふりかけ、230℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
2.きのことベーコンのホットサラダ
1.しめじは石づきを落として小房に分け、エリンギは縦6等分にして長さ半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブ油、1のベーコンを入れて火にかけ、こんがり焼けたら残りの1を加えて強火で炒める。
3.2がしんなりしたら、塩、粗びき黒こしょう、イタリアンドレッシングを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止める。
3.ツナとレタスのカレースープ
1.鍋にツナを缶汁ごと入れて火にかけ、さっと炒めたらコンソメスープを加えて煮立てる。
2.1が沸騰したらカレー粉、塩、こしょうを加えて調味し、レタスをちぎりながら加え、さっと煮る。


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