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タイ風エスニック鍋
 
 
30分 372kcal
 
ピリ辛のたれで汗をかきながら食べたいエスニック鍋
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ロース薄切り肉 えび 空芯菜 香菜 ビーフン きくらげ ヤングコーン A(水 鶏がらスープの素(顆粒) 黒粒こしょう ナンプラー) ・ナンプラーレモンだれ ナンプラー レモン汁 砂糖 にんにく(みじん切り) 香菜(みじん切り) 赤唐辛子(輪切り) ・エスニックごまだれ ナンプラーレモンだれ 白ねりごま ごま油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚ロース薄切り肉は、食べやすく切る。えびは背ワタを取って、尾を一節残して殻をむく。

2.
空芯菜はざく切りに、香菜は、根を残してざく切りにする。ビーフン、きくらげは戻して食べやすく切る。

3.
ナンプラーだれ、エスニックごまだれの材料を、それぞれ混ぜ合わせる。

4.
鍋にA、香菜の根を入れて弱火にかけ、3分ほど煮る。強火にし、1、ヤングコーンを加え、煮て、煮えたものからナンプラーだれ、エスニックごまだれをつけて食べる。


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