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        | かきの土手鍋 |  
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                    | レシピ+メイン画像 
 |  | フルセット (プロセス画像あり)
 
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                    | 5,000円 |  | 5,500円 |  
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                    | <2人分> かき 大根 白菜 せり 長ねぎ しめじ 木綿豆腐 A(赤みそ みそ 砂糖) B(昆布だし 酒 みりん)
 
 
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                    | 1. かきは、塩水でふり洗いして汚れを取り、水けをきる。
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                    | 2. 大根は皮をむいていちょう切りにする。白菜、せりは食べやすくざく切り、長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。木綿豆腐は一口大に切る。
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                    | 3. ボウルにAを混ぜ合わせ、練りみそを作り、土鍋の内側に塗る。
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                    | 4. 1、2の材料を3の土鍋に入れ、合わせたBを具材が浸る程度に注ぐ。
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                    | 5. 4を火にかけて、みそをくずしながら煮る。煮立ったら、みそが焦げないように火を弱め、火が通ったものからいただく。煮汁が足りなくなったら随時だし汁を加えて煮る。
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