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みそモツ鍋
 
 
50分 298kcal
 
下ごしらえと味付けにひと手間加えて、お店に負けないおいしさを実現!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ゆで白モツ キャベツ にら しめじ 木綿豆腐 にんにく だし汁 酒 A(みそ しょうゆ おろしにんにく おろししょうが) 赤唐辛子(輪切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ゆで白モツは、熱湯で2〜3分ゆでてザルに上げ、よく水洗いする。にんにくは薄切りにする。

2.
鍋に1、だし汁、酒を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取りながら30分ほどモツがやわらかくなるまで煮る。
3.
キャベツ、にらはざく切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。木綿豆腐は一口大に切る。

4.
2にAを煮汁で溶かしながら加える。
5.
3、赤唐辛子を加えて野菜に火が通るまでさらに煮る。

みそラーメン(みそモツ鍋のしめ)
           


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